La pâte : 100g de beurre + 200g de farine de blé + 100g de farine d’amande (ou 100g farine de blé) + 1 pincée de sel et 1 verre d’eau

Les pommes : 3 ou 4

Le reste : confiture d’abricot, compote, éclats d’amande, cannelle

1. Faire fondre beurre + eau + sel.
Jeter la farine et tourner vigoureusement.
La pâte se fait toute seule dans la casserole.
Etaler-la et piquer le fond avec une fourchette.

2. Tapisser le fond de tarte d’un reste de compote ou de confiture.
Ranger les pommes pelées et coupées en lamelles.
Parsemer de cannelle et/ou d’éclats d’amande rôtis à la poêle.

Coût pour 1 belle tarte : +/- 9,50€ mais sans la farine d’amande c’est moins cher.