Pour 20 sablés il vous faut 250g de farine + 80g de sucre + 100g de beurre + 1 œuf + 1 pincée de sel

En option : 3 poignées de noisettes en éclats + 2 poignées de raisins secs + 1 c. à café de poudre de vanille

Mélangez bien à la fourchette sucre + sel + œuf.
Faites fondre le beurre, enlevez la grosse écume blanche et intégrez-le à la préparation.
Si vous voulez des options, ajoutez-les maintenant puis intégrez la farine petit à petit.
Faites une boule de pâte, étalez-la d’un coup au rouleau ou par petits blocs avec la paume selon l’espace que vous avez.
Faites des ronds avec un coquetier renversé.
Placez les sablés sur une plaque couverte d’un papier sulfurisé et au four 15min, th. 5-6.

Coût pour 20 sablés : +/- 2,5 euros et une merveilleuse odeur dans la maison !