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Palets coco

(modifié: octobre 2011)

Une pointe d’exotisme pour un goûter ultra-simple.

Pour 12-15 palets, il vous faut 2 œufs, 1 grand verre de sucre et 200g de noix de coco râpée.

Ensuite vous allez voir c’est limpide :
Battre œufs + sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.
Ajouter la noix de coco et mélanger délicatement.
Prélever des noisettes de cette pâte que vous déposerez sur une plaque couverte de papier cuisson ou sur le fond d’un moule beurré.
En cuisant, les palets vont s’étaler.
Cuire env. 10 min (dorer) à 180°.

Coût : +/- 2€






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Et pourquoi une seiche ?

Parce qu’elle a plein de tentacules pour toucher et s’intéresser à 1001 choses ! Sa capacité d’apprentissage est étonnante, elle s’adapte et change de couleur plus vite que le vent. Et sa meilleure défense c’est... son encre sépia. Autrefois, quand les écoliers s’en allaient flâner sur les chemins de traverse, dans les encriers l’encre séchait... Mais qui est La Seiche ?